همس المشاعر
12-12-07, 12:15 PM
المقادير
كأس كبير دقيق
ثلاث ارباع الكأس سكر ناعم
4 بيضات
3 برتقالات متوسطه (او كأس عصير برتقال)
قشر برتقال مبشور
نصف كوب زيت ذره
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين صغيرتين بكينج بودر
الطريقة:
- يضرب البيض مع الفانيليا جيدا بمضرب البيض لمده ربع ساعه و ان لم يوجد لديك مضرب يوضع في الخلاط بنفس المده .
- نضع السكر ثم نضع زيت الذره و نقلب جيداً .
- نقوم ببشر قشر البرتقال بالمبشره ثم عصر البرتقال .
- نضع عصير البرتقال و قشر البرتقال المبشور علي المقادير السابقه و نقلب ( أذا لم ترغبي في وضع القشر فلا تضعيه و ذلك حسب الذوق) .
- يخلط البكينج بودر علي الدقيق و يقلب جيداً ثم ينخل و يوضع علي المقدار السابق و يقلب الخليط برفق حتى يتجانس .
- تدهن صينيه متوسطه الحجم بملعقه من الزبده السائله ثم ترش بملعقه كبيره من الدقيق و ذلك حتي لا تلتصق الكيكه بالصينيه .
- نضع بعد ذلك المقدار في الصينيه ثم تدخل الفرن المتوسط الحراره و تترك حتى تنضج.
كأس كبير دقيق
ثلاث ارباع الكأس سكر ناعم
4 بيضات
3 برتقالات متوسطه (او كأس عصير برتقال)
قشر برتقال مبشور
نصف كوب زيت ذره
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقتين صغيرتين بكينج بودر
الطريقة:
- يضرب البيض مع الفانيليا جيدا بمضرب البيض لمده ربع ساعه و ان لم يوجد لديك مضرب يوضع في الخلاط بنفس المده .
- نضع السكر ثم نضع زيت الذره و نقلب جيداً .
- نقوم ببشر قشر البرتقال بالمبشره ثم عصر البرتقال .
- نضع عصير البرتقال و قشر البرتقال المبشور علي المقادير السابقه و نقلب ( أذا لم ترغبي في وضع القشر فلا تضعيه و ذلك حسب الذوق) .
- يخلط البكينج بودر علي الدقيق و يقلب جيداً ثم ينخل و يوضع علي المقدار السابق و يقلب الخليط برفق حتى يتجانس .
- تدهن صينيه متوسطه الحجم بملعقه من الزبده السائله ثم ترش بملعقه كبيره من الدقيق و ذلك حتي لا تلتصق الكيكه بالصينيه .
- نضع بعد ذلك المقدار في الصينيه ثم تدخل الفرن المتوسط الحراره و تترك حتى تنضج.