فطائـــــر ا لسبانــــــــخ

[همس المشاعر]

المقادير‎:
‎ 3 ‎أكواب دقيق أبيض‎
‎ملعقة خميره‎
1_3 أكواب زيت زيتون‎
ماء للعجن‎
‎ ‎ملعقة سكر‎
‎ ‎ذرة ملح‎
‎سبانخ مقطع‎
بصله صغيره مقطعه قطع صغيره‎ +ملعقة عصير‎ ‎ليمون‎
‎ملح + فلفل‎
‎ملعقة زيت‎


الطريقة:

تخلط جميع مقادير المجموعة الاولى حتى تتكون عجينة متماسكه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.
يوضع البصل والزيت على النار حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه السبانخ والملح والليمون ويترك على النار لمدة خمس دقائق .
ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر ثم تحشى بالسبانخ ويدهن وجهه بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة (350) درجه لمدة ربع ساعه ثم تقدم.

وبالعافية

[ابن الحجاز]

الله يعطيك العافية همس

[همس المشاعر]

الله يعافيك اسعدني مرورك