كنافة التوست بالقشطه

[همس المشاعر]

المقاديـــر :


-1 كيس توست
-1 قالب زبده ( 113 جرام) سائحة
-1 ملعقة اكل ماء زهر
-1 كوب شيرة (قطر)
-فستق مطحون
صلصـــة القشطــة:
-3 كوب حليب سائل
-5 ملاعق اكل نشا
-ثلث كوب سكر
-1 علبة قشطه
-1 ملعقة اكل ماء زهر

الطريقـــة:

1- تزال اطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام ويضاف اليه الزبده وماء الزهر ويخلط جيدا ثم ناخذ ثلاثة ارباع الكمية وننضعها في قالب فرن دائري
2-القطر حوالي 25 سم، نضغط عليها ونفردها.
3- يخلط الحليب مع النشا والسكر ويوضع على النار حتى يغلي ثم يترك حتى يبرد ، تضاف اليه القشطه وماء الزهر ويخلط جيدا.
4- نسكب صلصة القشطه على التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في الفرن على نار متوسطه حتى يتحمر السطح.
5- تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق

[ابن الحجاز]

يعطيك العافية همس