حلى السميد

[همس المشاعر]

المقادير:

كاس سميد
ك جوز الهند
نصف ك سكر
2ع قشطه
2ع حليب نسلة
6حبات جبنه كيري
2 فنجان سكر

الطريقة:

يحمص السميد وجوزالهند ثم يخلط في الخلاط ن ك السكر وعلبة القشطة ثم توضع على السميد وجوز الهند وتمدد في الصنية ثم يوضع في الخلاط الجبنة والحليب ثم توضع على الخليط السابق وتحمر من الاعلى ثم تضعين 2ف السكر في المقلى حتى يذوب السكر ثم يوضع القشطة يعني تسوين توفي ثم يوضع فوق الخليط السابق ويزين بالفستق 000وبالهناء والعافية 000

[ابن الحجاز]

يعطيك العافية همس