۩۝۩ لفائف الفلافل ۩۝۩

[همس المشاعر]

* المقادير *


أربع حبات فلافل مفرومه
بيضه
بقسماط
ملعقتين زبادي
ملعقه مايونيز
ملعقه عصير ليمون
حبة خيار مخلل مقطعه شرائح رفيعه
تخلط المكونات السابقه حتى تتجانس
كيس خبز توست


* الطريقه *

نحضر كيس توست ونفرد كل قطعه بالمفراده
بعد إزالة الأطراف منها
ثم ندهن سطح التوست المفروده
بقليل من خلطه الزبادي
ثم نضع ملعقه صغيره
من مفروم الفلافل وتطوى على شكل السويسرول
وتترك حتى تتماسك ثم تغمس في البيض
ثم البقسماط وتقلي في الزيت
قليل ثم تقطع الى نصفين وتقدم ع
لى طبق من البقدونس والخس وشرائح الطماطم

[ابن الحجاز]

وجبة سريعة وسهلة التحضير و لذيذة

يعطيك العافية همس